ショコラショップでは味わえないとワサビ使用のショコラムース

お店のツイッターで見た天然のワサビを使ったショコラムースパフェなるメニュー。 わさびとチョコレートの組み合わせってどんな味なんだろう? 訪れたのは4年以上訪れ続けている横浜・山手にあるフレンチ・レストランの『エリゼ光』。 前回はディナーを食べに訪れたが 客からの要望が多く遂にランチが復活した。 但し, ランチは完全予約制で限定20人まで。 予約なしで訪れた場合はカフェ・メニューとな…

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玄米粉のガレットとブランデー入りソフトクリーム~(北参道)

千駄ヶ谷の住宅街に小さくて可愛らしいけど味はシッカリしたものを 提供してくれるソフトクリームとカフェのお店を見つけた。 お店の名前は『 LAITIER(レティエ)』。 レティエとは, フランス語で牛乳屋を意味するそう。 店内にはプリンやコーヒーゼリー, シフォンケーキなども売っている。 クッキーなどの焼き菓子もあった。 今回はガレットを食べてみた。 通常, ガレット…

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元パティシェの作る大人味のクレープ~(外苑前)

以前から行きたいと思っていたお店は, 駅から少し歩く。 都営大江戸線の国立競技場駅から東京メトロ銀座線の外苑前駅方向は繋ぐ 外苑西通り沿いにある。 外苑前駅から10分弱歩く距離。 広い外苑西通り沿いにあるため, 車だと見過ごしてしまうかもしれない。 しかも座席はなくテイク専門のお店で幅が狭いため尚更見過ごしやすい。 でも, 大抵は行列ができている。 お店の名前は『ショッ…

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3月限定, 春のフルーツグラタンは珠玉の逸品~(銀座)

『資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店』の 2種類ある3月限定の苺のパフェ。 それらを食べに行った時にメニュー表に同じく3月限定のメニューが。 今回は, それを食べに来た。 大抵は季節ものの旬の苺は2月で終わる。 3月からはデコポンなどの柑橘系の旬のメニューが始まる。 ここでは3月でも採れる苺を使ったメニューがあり, 前回はそれを食べに来た。 故に今回は苺とは違う3…

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